La Rocca millenaria sovrasta il colle, stupendamente restaurata
è sede del Centro Universitario Residenziale dell'Alma
Mater Studiorum e sede del museo interreligioso.
Bertinoro e la Romagna sono un giacimento di prodotti eno-gastronomici:
formaggio di fossa unico nel suo genere per caratteristiche ed
aroma, lo squacquerone (formaggio a pasta molle) la piadina "il
Pane Romagnolo" Il Savor (confettura di mosto d’uva
con frutta di stagione noci pere volpine frutta secca, fichi,
frutta candita ecc. ecc, l’olio extra vergine di oliva.
Non dimentichiamoci un'antica tradizione di norcineria che sta
rivalutando i salumi e gli insaccati prodotti con razza suina
"Mora Romagnola".
Bertinoro è anche benessere, infatti sono in via di ristrutturazione
le terme di Fratta da secoli conosciuta per qualità delle
sue acque.