Seit damals liefert die sorgfältige
Auswahl der Trauben, die von kleinen Bauernhöfen in der Umgebung
kommen, unter qualitativen Gesichtspunkten sehr interessante Ergebnisse.
1985 beginnt die Erneuerung
der Vinifizierungsanlagen und vor allem setzt sich in der Firma
eine neue Philosophie durch, die einer konstanten Suche nach Qualität
und Eigentümlichkeit der von uns produzierten Weine entspricht.
1995 entwickelt die
Firma durch den Ankauf und den Anbau neuer Reben einen eigenen
landwirtschaftlichen Teil. Wir haben heute eine sorgfältige
Auswahl Trauben, die von 9 kleinen Bauernhöfen in besonders
günstiger Lage in der Gemeinde von Bertinoro stammen, ein
Gesammtumfang von 39,40 Ha.
