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BRON & RUSEVAL SANGIOVESE 2016

Romagna DOC Sangiovese Riserva Bertinoro

 

CARATTERISTICHE TECNICHE

  • Bottiglie prodotte: 7.000
  • Vitigno: 100% Sangiovese
  • Zona di produzione: Località Casticciano di Bertinoro
  • Località: Casticciano
  • Superficie vitata: 1,97 ha
  • Esposizione : Est-Nord-Est
  • Terreno: Franco limoso argilloso con alto calcare attivo
  • Enologo: Casadei Emanuele
  • Densità di allevamento: 5.000 Viti ad ettaro
  • Resa per ha: 75 q.li
  • Colore: Rosso rubino, brillante
  • Profumo: Frutta a bacca rossa, fragola e marasca, che lasciano spazio al floreale viola mammola.
  • Gusto: Tessitura fine ed elegante, entrata morbida ma fresca
  • Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, pollame nobile, selvaggina

DATI ANALITICI

  • Alcool: 14.30 vol
  • Zuccheri residui: 0.2 gr/lt
  • Acidità volatile: 0.50 gr/lt
  • Acidità : 5.70 gr/lt
  • Estratto secco netto: 29.0 gr/lt
  • Solforosa: 75 mg/lt
  • Solforosa libera: 20 mg/lt
  • Foglio: 53
  • Particella: 39
  • Ha: 1.97
  • Ceppi ha: 5000

BRON & RUSEVAL SANGIOVESE

CARATTERISTICHE VENDEMMIALI 2016

Equilibrio ed eleganza contraddistinguono i vini prodotti in questo anno, specialmente i vigneti della nostra tenuta Maestrina che sono esposti a Nord-Nord-Est si sono espressi al meglio evidenziando nelle uve fragranza del frutto e giusto equilibrio acido zuccherino.
L’introduzione delle uve in cantina è avvenuta la quarta settimana di Settembre.
Affinamento: 12 mesi in barrique e 24 mesi in bottiglia.

AVVISO STOP ALLE CONSEGNE – AGOSTO

Avvisiamo che i nostri uffici sono sempre operativi,

ma per blocchi dei camion obbligatori e stop dei vettori,

dal 7 al 19 agosto i corrieri non ritirano né consegnano merci.

Per gli ordini effettuati in quel periodo, le spedizioni riprenderanno dal 20 agosto.