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POGGIO FERLINA ROMAGNA DOC TREBBIANO

CARATTERISTICHE TECNICHE:

  • Vitigno: Trebbiano
  • Uve: Trebbiano Romagnolo 85% Chardonnay 15%
  • Zona di provenienza: Bertinoro
  • Sottozona: AUSA / Bertinoro MASSA
  • Bottiglie prodotte: 35.000
  • Superficie vitata: 4.20 ha
  • Esposizione terreno: Ovest-sud ovest
  • Terreno: impasto argilloso, a Massa percentuale più alta di sabbie
  • Enologo: Emanuele Casadei
  • Densità di impianto: 2.800/ 3500 viti ad ettaro.
  • Sistema di allevamento guyot-capovolto
  • Produzione per ha: 6.175 kg uva-4.322 lt vino
  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Profumo: floreale –fruttato con leggeri sentori balsamici e di frutta a pasta bianca
  • Sapore: secco, con nerbo e stoffa, elegante
  • Abbinamenti gastron. Antipasti a base di pesce, fritto dell’Adriatico,rane e brodetti

DATI ANALITICI

  • Titolo alcolometrico totale: 12.60 % vol
  • Zuccheri residui: 1.2 gr/lt
  • Estratto secco totale: 20 g/l
  • Acidità volatile: 0,22 g/l
  • Acidità totale 5,80 g/l
  • Anidride Solforosa totale: 72 mg lt
  • Anidride Solforosa libera: 25 mg lt

Poggio Ferlina

CARATTERISTICHE VENDEMMIALI 2017

Il Trebbiano, vitigno tenace che non si fa intimorire dagli agenti atmosferici contrari, è tendenzialmente coltivato in aree abbastanza fertili pedecollinari dove anche in una annata come il 2017 la siccità non è stata così aggressiva come nelle aree di alta collina.

Raccolta anticipata, attento blend di uve più mature e più fresche, ci ha permesso di ottenere un vino intrigante sapido e secco, con leggeri sentori balsamici.