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POGGIO FERLINA ROMAGNA DOC TREBBIANO

CARATTERISTICHE TECNICHE:

  • Vitigno: Trebbiano
  • Uve: Trebbiano Romagnolo 85% Chardonnay 15%
  • Zona di provenienza: Bertinoro
  • Sottozona AUSA / Bertinoro MASSA
  • Bottiglie prodotte: 35.000
  • Superficie vitata: 4.20
  • Esposizione terreno: Ovest-sud ovest
  • Terreno: impasto argilloso, a Massa percentuale più alta di sabbie
  • Enologo: Emanuele Casadei
  • Densità di impianto: 2.800/ 3500 viti ad ettaro.
  • Sistema di allevamento guyot-capovolto
  • Produzione per ha: 9500 kg uva-6650 lt vino
  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Profumo: floreale –fruttato con leggeri sentori balsamici e di frutta a pasta bianca
  • Sapore: secco, con nerbo e stoffa, elegante
  • Abbinamenti gastron. Antipasti a base di pesce, fritto dell’Adriatico,rane e brodetti

DATI ANALITICI

  • Titolo alcolometrico totale: 13.27 % vol
  • Zuccheri residui < 0.7 gr/lt
  • Estratto secco totale 20,04 g/l
  • Acidità volatile 0,34
  • Acidità totale 5,90
  • Anidride Solforosa totale 85 mg lt
  • Anidride Solforosa libera 25 mg lt

Poggio Ferlina

CARATTERISTICHE VENDEMMIALI 2016

Annata estremamente interessante per il vitigno trebbiano a Bertinoro sia nei vigneti di Massa che in quelli di Ausa. Le condizioni climatiche particolarmente favorevoli ci hanno permesso di avere uve sane, con giusta maturazione fenolica e particolarmente croccanti.
Il vino è estremamente piacevole, di buona struttura ed elegante, il naso è delicato con sentori balsamici e persistente.