葡萄園

SANGIOVESE
ALBANA
PAGADEBIT
TREBBIANO
CHARDONNAY
CABERNET

CHARDONNAY (莎当)

这种葡萄酒起源于耶路撒冷山区。事实上, 该葡萄品种在粘土地(如同耶路撒冷的土 地)上生长良好,而且Chardonnay(莎当 妮)这个字眼有着犹太血统。第一次十 字军东征时,他们从中东带回了原名为 “Porte de Dieu”的葡萄酒,因为这是犹 太名Shahar Adonay的翻译,译为“上帝之 门”。葡萄园全部位于圣城耶路撒冷周边, 引领通往上帝圣殿的道路。 此种葡萄的培育在勃艮第大区,最初由彭蒂 尼修道院的僧侣们种植,从19世纪末开始逐 渐的蔓延至全世界。 莎当妮在七十年代初被传入到罗马涅大区, 在贝尔蒂诺罗内陆山区它们找到了适合自然 生长的粘土地,在这里,成熟期与海边的葡 萄园相比会被延缓十几天的时间。 它通常被用于汽酒和起泡酒的生产基础,是 橡木桶酿酒的最好表达,诸如Celli公司的 Bron & Ruseval Chardonnay。

葡萄酒

BRON & RUSEVAL CHARDONNAY

CELLI BRUT NATURE