“LA TALANDINA”
ALBANA SPUMANTE ROMAGNA DOC

罗马涅阿巴纳气泡酒 D.O.C.(法定产区酒)

技术特点

  •  葡萄 阿巴纳 Clone Campodrona
  • 产地 casticciano
  • 瓶数 0.750
  • 升的3500
  • 瓶 葡萄种植面积 2,10
  • 公顷 地理位置 东
  • 产量 每公顷5700 公斤
  • 葡萄28,5升
  • 萄葡酒 土壤 中质 粉质粘土
  • 酿造师 CASADEI EMANUELE

分析数据

  • 酒精强度 11.96 %度
  • 残余糖 78 克/升
  • 酒精总体积强度 16,52% 度
  • 挥发性酸度 0,50
  • 总算度 7.50
  • 纯干性提取物 28,04
  • 色泽 亮金黄色
  • 香气 成熟水果香, 杏和蜜饯香
  • 口味 甜饱满且有包裹感

罗马涅阿巴纳香槟

罗马涅阿巴纳香槟在1995年的葡萄丰收季时伴随着新的法规出厂。每公顷最高单产量不能超过9000公斤并 且不包括不可抗力因素。在枯萎之前葡萄必须保证至少13%的自然酒精含量,而在枯萎之后为16%。纯干性 提取物不能少于22克每升。这些是法规规定的指标,然后每个生产者需要竭力去做得更好,提升香味、加强 特点,为这或爱或恨的葡萄。而我们Celli公司则是属于前者的,我们热爱葡萄,因为这是一个传统、一种文 化,是童年的记忆。当祖父让我们将面包圈浸泡在金色的葡萄酒和轻微的气泡中时,我们浸泡的其实是全家 人的喜悦。

年葡萄酒特点

我们一转眼就到了9月20号葡萄成熟的时候。 酚物质成熟度良好,酸度良好,这都是让我们获得佳酿葡萄酒的因素,并且能够保持住酒的芬芳和 果香。我认为,我们可以期待一个有趣的质变,能够最大化的优化其个性和特色。

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