葡萄園

SANGIOVESE
ALBANA
PAGADEBIT
TREBBIANO
CHARDONNAY
CABERNET

ALBANA (阿巴纳)

阿巴纳是第一个获得“D.O.C.G.” 保证法定产 区认证的意大利白葡萄酒。 这种葡萄和这种葡萄酒的历史在传说中相互交 织。 在罗马涅大区,自古以来人们就开始种植这种 葡萄,当时是由罗马人将其传入到此地。它的 种植非常普遍,尤其是在罗马涅内地的丘陵地 区,特别是在 Bertinoro(贝尔蒂诺罗)这一有 着历史渊源的地方。 实际上,传说在 435 年的 时候有一金发女子,Galla Placidia,拉文纳皇 帝狄奥多西奥之女,在某天早晨来到了内地的 某个小镇。 热情好客的村民们将当地甘甜而刚劲的葡萄酒 阿巴纳盛在一个粗陶水壶中献给了她。她陶醉 在了这琼浆玉液的美味中,惊呼:“人们不应 就这样庸俗的将你饮下,而是应该将你盛在金 杯中享用啊(BERTI IN ORO)!”这个传说 确立了从那时起,这个女王曾在此饮下甘露的 地方,就叫做“Bertinoro(贝尔蒂诺罗)”。

ALBANA (阿巴纳) 迟来的收获

第一年为 Celli(切利)公司生产 Albana Passito(阿巴纳葡萄干酒)的历史可追溯到 80 年代中期,虽然说在罗马涅大区将葡萄挂在 阳光下晒干的传统要更为古老。通常来讲酿造 ALBANA PASSITO 的葡萄在 10 月的第一个星期 被采摘,继而风干至少 40 天以获得正确的浓 度。 压碎工作在 11 月中的时候进行,之后就是酒 精发酵,以及在橡木桶中陈酿 8 个月。 Romagna Albana Spumante(罗马涅阿巴纳汽 酒)是 1995 年新法规首次生效后阿巴纳葡萄 汽酒的产品名称。每公顷产量最大不得超过 90 公担。在九月的最后一个星期采摘的葡萄,糖 浓度在葡萄园达到了最自然的状态。

葡萄酒

I CROPPI

LE QUERCE

SOLARA

TALANDINA