“BRON & RUSEVAL 莎当妮”

CHARDONNAY 弗利典型的地理标识

 

技术特点:

  • 瓶数量 7.000
  • 葡萄藤: 莎当妮 100%
  • 产地 Bertinoro(贝尔蒂诺罗), La Sonsa地区
  • 葡萄种植面积 2.40 公顷
  • 地理位置 南-东南
  • 产量 8500 公斤葡萄5.200 升葡萄酒
  • 酿造师 Casadei Emanuele
  • 栽培密度: 3.000 葡萄树每公顷
  • 色泽: 明亮稻草黄,带有浅绿色反射
  • 香气: 香味浓郁,成熟水果香、特别是苹果和菠萝香,以及香料香
  • 口味: 厚重,丰满,有着包裹感且柔软,新鲜度良好
  • 陈酿 6个月的橡木桶陈酿—3个月瓶中陈酿

分析数据:

  • 酒精 14,65 % 度
  • 残余糖 1,7, 克/升
  • 挥发性酸度 0,30 克/升
  • 酸度 5,40 克/升
  • 纯干性提取物 21,84 克/升
  • 亚硫 75 毫克/升
  • 游离亚硫 15 毫克/升

在罗马涅,曾经给每个农夫家庭取一个别称是这里的传统,这个别称从父亲传到儿子,与我们的方言相连,可 惜现在这个传统正在慢慢丢失。 我们的工作与土地紧密相连,与季节密不可分,有时候非常艰难,有时候出力不讨好。企业的成功,取决于几 代人的努力,不同的父亲,不同的儿子,为了让这片土地变得更好,他们曾经努力奋斗过、并且会一直奋斗下 去。 Bron & Ruseval就分别是Sirri和Casadei的别称。 生产一种高质量的葡萄酒并树立起它的名号,将一个应当在时光的长河中传承下去的传统继续下去,是一个不 可多得的机会。 年葡萄酒特点

年葡萄酒特点

葡萄收获季节被强力提前到了八月假期之后的那个星期,糖的浓度较好,并保持了适当的酸度。 葡萄健康状况良好,并且酚物质成熟度良好。 发酵并在橡木桶中陈酿约6个月的时间,每周与酒糟搅拌。 有着良好的密度与平衡的香气,有人指出它略带辛辣,但这可在陈酿过程中得到削弱。 这绝对是一种醇香的美酒,如果回到2008和2007年,在优雅方面可能会因犯规而收到处罚。

I CROPPI ALBANA SECCO