イタリアが世界でも特に人気のある有名高級ワインの生産国のひとつであることは疑いのない事実です。イタリア各州のワインの生産は高い品質を誇ります。近年ワインのオンライン販売が驚くべき速さで拡大していますが、これは守り継がれてきたワイン造りの伝統のおかげと言えるでしょう。白ワインであれ赤ワインであれ、高品質な製品の元になるのはブドウの原産地です。最上のイタリアン・ワインとは、栽培される環境に溶け込んだ独特な特性を有するブドウから生まれます。そして詳細な製品分類や高級ワインを選ぶ基準となるのが、色・香り・味わいといった官能的特徴です。

土壌の特質や気候の特徴によって、ワインの品質やそのラインナップは大きく異ってきます。ロマーニャ州の丘陵地に位置するベルティノーロ（フォルリ・チェゼーナ県）は、地理的にも土壌の質的にも恵まれており、知名度のある重要なワイン生産地だと言えます。ベルティノーロの方言でワインのことを「e bè（エ・ベ）」、つまり「飲み物」と呼びますが、これがほかの飲み物ではなくワインを指しているというのは全くの偶然ではないのです。

最上のイタリアン・ワインに数えらる、土着のブドウ品種を使用した「ロマーニャ独特のワイン」の生産を目指し、CELLI社は優れた技術、味わいへのこだわり、郷土を愛する心を常に大切にしています。

Go to Top