LE QUERCE クエルチャ

ANNATA: 2020

アルバーナ・ドルチェ DOCG

特徴

  • ブドウ品種:アルバーナ (クローネ・ジェンティーレ)
  • ブドウ:100% アルバーナ
  • 生産地域:ベルティノーロ
  • 地区:ドルガニャーノ
  • 生産ボトル数:19,000 本0,750
  • ブドウの作付面積:2.80 ha
  • 土地の向き:東南東
  • 土地:石灰をある程度含む泥の多いシルト粘土質
  • ワイン研究家:エマニヌエレ・カザデイ
  • 栽植密度:1 ヘクタール当たり 2,900 本
  • 栽培方法:インバート
  • 1 ヘクタール当たりの生産量:ブドウ 1 ヘクタール当たり 9000 kg、5850 リットルワイン
  • 色:やや銅色がかった金色
  • 香り:熟したオレンジカラーのフルーツ、アプリコット、メロンの香り
  • 味:バランスが程よい甘みと酸味、良い後味、しっかりとした味わい
  • 食事との組み合わせ:果物のタルト、小さなケーキ、果物、チーズ

分析データ

  • 実アルコール度:114.66% vol
  • 総アルコール度:13.79 % vol
  • 残留糖度:79 g/リットル
  • 総酸度:5.80 g/リットル
  • 揮発酸度:0.29
  • 乾燥エキス分:26.90 g/リットル
  • 亜硫酸:80 mg/リットル
  • 遊離型亜硫酸:30 mg/リットル
SOL ARA CELLI ALBANA PASSITO