CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Vitigno : Albana (Clone Gentile)
- Uve: 100% Albana
- Zona di produzione: Bertinoro
- Vigneti: Maestrina – Fratta
- Bottiglie prodotte: 10.000 bottiglie da 0,750 l
- Superficie vitata: 2.00 ha
- Esposizione terreno : Nord/nord-est, est/sud-est
- Terreno: Argilloso franco limoso con buona presenza di calcare attivo
- Enologo: Casadei Emanuele
- Sistema di allevamento: capovolto
- Produzione per ettaro: 6.500 kg ettaro di uva, 4.225 lt. vino
- Colore: giallo dorato con lievi riflessi ramati
- Profumo: frutta matura a pasta arancione, albicocca
- Sapore: dolce pieno, sostenuto da buona acidità, buona la persistenza e la struttura.
- Abbinamenti: Crostate di frutta, piccola pasticceria, frutta fresca, formaggi
CARATTERISTICHE VENDEMMIALI ANNATA 2021
L’albana è sempre un grande vitigno, ci appassiona ci ha fatto innamorare forse perchè è anche un po’ dispettosa. Infatti, oltre ai problemi legati alla siccità, l’aggravante è stato l’aborto floreale che ha ridotto ulteriormente il raccolto.
Tuttavia troveremo consolazione bevendo un vino straordinario, ricco, suadente, sostenuto da vibrante acidità, che non disdegna dolci al cioccolato ed è perfetto compagno anche dei formaggi.