“GRAPPAUVA”
ACQUAVITE DI UVA ALBANA

CARATTERISTICHE TECNICHE:

  • Uve: Albana
  • Area di Provenienza: Bertinoro
  • Bottiglie prodotte: 1.200
  • Superficie vitata: 0,50 ha
  • Esposizione terreno: Est-Sud-Est
  • Alcool: 42% Vol
  • Zuccheri Residui: 6gr/l
  • Colore: Bianco
  • Profumo: fruttato, riconoscibile l’aroma dell’albana
  • Sapore: Secco, ma morbido, avvolgente

Temperatura di degustazione 15-16°C

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GRAPPUVA ACQUAVITE DI UVA ALBANA

Abbiamo scelto di fare un distillato dove nulla fosse lasciato al caso, la scelta delle uve particolarmente mature dell’attuale raccolto, la consegna alla Distilleria il giorno stesso della raccolta, la distillazione effettuata da Beppe Bertagnolli in Trentino. Tutto questo contribuisce a creare una trama sottile di equilibri, un distillato di grande qualità.