“POGGIO FERLINA”
TREBBIANO ROMAGNA DOC

ANNATA: 2020

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CARATTERISTICHE TECNICHE:

  • Vitigno: Trebbiano
  • Uve: Trebbiano Romagnolo 85% Chardonnay 15%
  • Zona di provenienza: Bertinoro
  • Vigneti: Cellaimo, Massa
  • Bottiglie prodotte: 20.000
  • Superficie vitata: 4.20 ha
  • Esposizione terreno: Ovest-sud ovest
  • Terreno: impasto argilloso, a Massa percentuale più alta di sabbie
  • Enologo: Emanuele Casadei
  • Densità di impianto: 2.800/ 3500 viti ad ettaro.
  • Sistema di allevamento guyot-capovolto
  • Produzione per ha: 9000 kg uva-6300 l vino
  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Profumo: floreale, fruttato con leggeri sentori balsamici e di frutta a pasta bianca
  • Sapore: secco, con nerbo e stoffa, elegante
  • Abbinamenti: antipasti a base di pesce, fritto dell’Adriatico, rane e brodetti

DATI ANALITICI

  • Titolo alcolometrico totale: 13.00 % vol
  • Zuccheri residui: <0.5 g/l
  • Estratto secco totale: 19.80 g/l
  • Acidità volatile: 0.25 g/l
  • Acidità totale 5.90 g/l
  • Anidride Solforosa totale: 60 mg/l
  • Anidride Solforosa libera: 25 mg/l
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CARATTERISTICHE VENDEMMIALI ANNATA 2020

Le uve trebbiano dei poderi di MASSA e di CELLAIMO, particolarmente croccanti e succose, sono state introdotte in cantina abbastanza precocemente, ma con un ottimo quadro analitico. Questa annata darà sicuramente il meglio di sè in affinamento, esprimendo in particolare il carattere territoriale bertinorese: sapidità e mineralità, un vino di bocca.

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