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2019年葡萄收成报告

我们都是格蕾塔·通贝里(Greta Thunberg) 的子女。

55号公司葡萄收成报告–毛罗·西里(Mauro Sirri)的33号葡萄收成报告

我认为,即使那些平时不与大自然亲密接触的人,也能够感受的到气候的变化。随着气温的平均值升高,导致气候长期干旱,短期暴雨,这给排水系统带来了压力,并增加了土壤冲刷和滑坡的风险,更不用说增加了抑制菌类繁殖的难度了。

除了热衷于我的酿酒师工作之外,我也时常进行滑雪运动,我已经滑雪了将近50年。每年的一月份,我都会去多洛米蒂山(Dolomiti),我记得之前本月此地是非常寒冷的,温度通常在零度以下。但是近10 到15年的时间内气温出现了明显的转变,温度通常会超过零度。

回到葡萄栽培领域,按照传统要求,去年2月我们种植了一个新的葡萄园,等待着“疯狂降雨的三月:每天都要打雨伞”和“每天一桶水的四月”。
四月底,由于雨水的缺乏,我们不得不进行灌溉,因此产生了昂贵的费用,然后到了五月,大概连续20多天的降雨导致部分土壤被冲刷走,最重要的这种情况给我们带来了严重的操作困难,我们无法使用农用车辆进入该地区进行植物检疫处理。这样很容易导致霜霉病的侵袭,尤其是对敏感品种:阿尔巴纳(Albana)很容易导致花卉流产。
夏天很热,但幸运的是没有达到2017年的高温。细雨帮助葡萄园克服了7月下旬的干旱。总之,在2019年,采集葡萄的时间也提前了。

每年的情况变得更困难。如果我们的境况变得艰难,我们会努力的进行自己的工作来解决问题,但我们不能眼看着我们的地球被毁灭,因此需要大家一起的努力来减缓全球变暖的速度(如果没有其他更要紧的事情的话)。

多年来,Celli公司一直在采用可持续种植系统。三年来,我们一直在进行有机化产品的转化,随着2020年的到来,我们所有的葡萄都会成为机葡萄。

感谢我们合作者的奉献精神,他们将身体和灵魂都奉献给了公司所秉承的理念,今年我们依然设法获得了优质的葡萄,果实的松脆悠香已经表达出了葡萄的特性和土地的独特。
总之,这个成功也是我们长期工作、幸苦劳动的结果。

我即使被弯曲,也不会被折断,我们将继续努力奋斗,始终为您提供最好的服务。

毛罗·西里 Mauro Sirri