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Riconoscimento storico per il Sangiovese di Bertinoro
Riconoscimento storico per il Sangiovese di Bertinoro Alla Cantina Celli assegnato il premio Tre Bicchieri del Gambero Rosso per il Sangiovese Riserva Bertinoro “Bron&Ruseval” annata 2021 Ogni anno, la redazione vino del Gambero Rosso assaggia circa 40.000 vini italiani grazie a una squadra di oltre 60 degustatori [...]
Dialetto romagnolo: storia e recupero di un patrimonio linguistico
Dialetto romagnolo: storia e recupero di un patrimonio linguistico Il dialetto romagnolo nasconde in sé, e nella sua storia, uno scrigno di memoria e identità: è il filo che lega generazioni, paesaggi e storie popolari della Romagna; ma oggi rischia di dissolversi, travolto dall’omologazione linguistica e culturale. Poesia, musica [...]
Malattie della vite: fillossera e ricostruzione post-fillosserica
Malattie della vite: fillossera e ricostruzione post-fillosserica Le malattie della vite fillossera hanno segnato profondamente lo sviluppo della viticoltura europea e in particolare la storia della Romagna, culla di grandi vini come l’Albana di Romagna e il Sangiovese. Dall’arrivo della phylloxera vastatrix alla successiva ricostruzione post-fillosserica, il territorio ha [...]
I simboli della Romagna: folklore e leggende che accompagnano i vini romagnoli
I simboli della romagna: folklore e leggende che accompagnano i vini romagnoli I simboli della Romagna sono manifestazioni vive di un’identità culturale radicata nella terra, nella gente, nel vino. Dalla caveja al gallo romagnolo, passando per magici custodi e rituali contadini, tanti elementi richiamano le antiche leggende dell’Emilia-Romagna. Nel [...]
Piatti tipici romagnoli: 10 ricette autentiche direttamente dalle campagne
Piatti tipici romagnoli: 10 ricette autentiche direttamente dalle campagne Riscoprire i piatti tipici romagnoli significa addentrarsi nella vita contadina della Romagna, dove «e’ magnê» – il mangiare – è sempre venuto prima di tutto: per storia, per necessità antiche e per il piacere di vivere nella condivisione. Nelle case, [...]
Una medaglia americana per i vini di Bertinoro della cantina celli
Una medaglia americana per i vini di Bertinoro della Cantina Celli La sorpresa rivelata dall’importatore americano: medaglia d’oro per il Sangiovese Superiore “Le Grillaie” di Bertinoro Questa è una storia di amicizia e di vino: una collaborazione storica tra la Cantina Celli di Bertinoro e il distributore americano che [...]