“BRON & RUSEVAL SANGIOVESE”
SANGIOVESE RISERVA BERTINORO ROMAGNA DOC

VINTAGE: 2017 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

  • Bouteilles produites: 7.000.
  • Cépage 100 % Sangiovese
  • Zone de production:  Bertinoro
  • Vignobles : Maestrina
  • Superficie viticole : 1,97 ha
  • Exposition: est – nord-est
  • Terrain: Terre demi-légère limoneuse argileuse avec calcaire actif élevé
  • Œnologue: Casadei Emanuele
  • Densité d’élevage: 5.000 pieds par hectare
  • Couleur: Rouge rubis, brillant avec léger disque grenade
  • Bouquet:  Fruits à baie rouge, fraise et cerise, qui laissent place à la violette odorante florale.
  • Saveur texture fine et élégante, entrée moelleuse
  • Accord mets vin: Viande rouge grillée, volaille noble et gibier

DONNÉES ANALYTIQUES

  • Alcool: 14,00% vol.
  • Sucres résiduels: 0,7 gr/lt
  • Acidité volatile: 0,39 gr/lt
  • Acidité:  5,20 gr/lt
  • Extrait sec net: 27,1 gr/lt
  • Anhydride sulfureux:  80 mg/lt
  • Anhydride sulfureux libre: 20 mg/lt
  • Foglio 53
  • Particella 39
BRON & RUSEVAL SANGIOVESE CABERNET