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Vino biologico di Romagna: vini prodotti e ultime uscite
Vino biologico di Romagna: vini prodotti e ultime uscite L’azienda Celli coltiva 35 ettari di vigne sulle colline di Romagna, a Bertinoro. I vigneti sono biologici certificati, la nostra scelta di rispetto dell’ecosistema è stato un percorso naturale: iniziammo con l’adesione alla lotta integrata (uso [...]
Premi italiani Cantina Celli
I premi italiani alla Cantina Celli Nel 2021 la cantina Celli di Bertinoro ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti anche in Italia, partecipando a concorsi enologici e inviando campioni dei suoi vini più tipici alle guide di settore. Tra i vini romagnoli, Albana I Croppi e Sangiovese Riserva Bron&Ruseval [...]
Premi estero Cantina Celli: 2021 un anno importante
Premi estero Cantina Celli: 2021 un anno importanteIl 2021 è stato un anno importante per la cantina Celli di Bertinoro, specializzata nei vini del territorio romagnolo dal 1965. Proprio da gennaio 2021, è iniziata la commercializzazione dei primi vini biologici certificati, prodotti a partire dalla uve raccolte nei propri vigneti [...]
Una visita alla Cantina Celli
Una visita alla Cantina Celli La studentessa Greta Bagnolini, dell’Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Forlimpopoli, è stata in gita con la sua classe alla Cantina Celli: ecco le sue parole sull’azienda e su quello che hanno imparato sulla produzione di vini di qualità a Bertinoro, Balcone della Romagna. [...]
Sangiovese di Romagna e Formaggio di fossa: abbinamento perfetto per i vini di Romagna
Sangiovese di Romagna e Formaggio di fossa: abbinamento perfetto per i vini di Romagna E’ il momento del Formaggio di Fossa: il 25 novembre è la data prescelta per l’apertura delle fosse di stagionatura di questo prezioso prodotto. Se decidete di acquistarne una forma, provatelo in diversi abbinamenti: non [...]
Spumanti romagnoli: brindare a km 0 con spumanti della Romagna, dall’aperitivo al dolce.
Spumanti romagnoli: brindare a km 0 con spumanti della Romagna, dall’aperitivo al dolce. Per chi sceglie di acquistare prodotti locali, a km 0, la Romagna offre una grande varietà di vini. Pochi sanno che oltre a Sangiovese, Albana, Trebbiano nella tipologia vino fermo, c’è la possibilità di acquistare anche [...]