“BRON & RUSEVAL SANGIOVESE”
ROMAGNA DOC SANGIOVESE RISERVA BERTINORO 

VINO BIOLOGICO

ANNATA: 2023

“BRON & RUSEVAL SANGIOVESE” ROMAGNA DOC SANGIOVESE RISERVA BERTINORO 

VINO PREMIATO: TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO -GUIDA VINI D'ITALIA 2026 per l’annata 2021

CARATTERISTICHE TECNICHE:

  • Bottiglie prodotte: 7.000
  • Vitigno: 100% Sangiovese
  • Zona di produzione: Bertinoro
  • Vigneti: Maestrina
  • Superficie vitata: 1,97 ha
  • Esposizione : Nord/Nord-Est
  • Terreno: Franco limoso argilloso con alto calcare attivo
  • Enologo: Mauro Sirri, Andrea Calisesi
  • Densità di allevamento: 5.000 Viti ad ettaro
  • Resa per ha: 80 q.li
  • Maturazione: 36 mesi
  • Colore: Rosso rubino, brillante
  • Profumo: Frutta a bacca rossa, fragola e marasca, che lasciano spazio al floreale, viola mammola
  • Gusto: Tessitura fine ed elegante, entrata morbida ma fresca
  • Abbinamenti: Carni rosse alla griglia, pollame nobile, selvaggina
TIPO DI VINO

rosso

PROFUMO

Frutta a bacca rossa, fragola e marasca

GRADAZIONE

13,38 gradi

ABBINAMENTI
Carni rosse alla griglia, pollame nobile, selvaggina

DATI ANALITICI

  • Alcool: 13.30 vol
  • Zuccheri residui: 0 gr/lt
  • Acidità volatile: 0.54 gr/lt
  • Acidità : 5.20 gr/lt
  • Estratto secco netto: 28 gr/lt
  • Solforosa: 66 mg/lt
  • Solforosa libera: 20 mg/lt

 

  • Foglio: 53
  • Particella: 39
  • Ha: 1.97
  • Ceppi ha: 5000
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CARATTERISTICHE VENDEMMIALI ANNATA 2023

Ricorderemo tutti la 2023 come l’annata della grande alluvione di metà maggio, che ha condizionato lo sviluppo vegetativo nelle fasi di germogliamento. Successivamente l’estate è arrivata di slancio e ha permesso il riequilibrio delle piante offrendo un ottima qualità delle uve con concentrazione media.

Vino dal colore rosso rubino brillante e trasparente, al naso esprime equilibrio di frutta a bacca rossa e spezie, la bocca è sapida e succosa.

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