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Formaggio di fossa abbinato ai vini di Romagna
Formaggio di fossa abbinato ai vini di Romagna E’ il momento del Formaggio di Fossa, che verrà celebrato a Sogliano con degustazioni dei vini di Romagna. A novembre avviene l’apertura delle fosse di stagionatura di questo prezioso prodotto, che viene festeggiato a Sogliano sul Rubicone con una grande festa. [...]
Sangiovese e albana ricette d’autunno e abbinamenti
Sangiovese e albana ricette d’autunno e abbinamenti In autunno la tavola si colora e i vini rosso rubino e giallo dorato accompagnano i piatti con gli ingredienti di stagione. Noi della Cantina Celli di Bertinoro, specializzati in vini tipici, vi suggeriamo alcuni abbinamenti cibo-vini con i nostri vini di [...]
Albana dolce e la leggenda di Bertinoro
Albana dolce e la leggenda di Bertinoro La storia dell’Albana dolce risale a tempi antichi e lega la meravigliosa cittadina di Bertinoro a questo vino bianco. Si narra che attorno al 400 d.c., Galla Placidia, figlia dell’imperatore romano Teodosio il Grande, sostasse col suo seguito, in Romagna. Qui, le [...]
Lo spumante di albana di Bertinoro conquista la critica
Lo spumante di albana di Bertinoro conquista la critica OTTIMO RISULTATO PER ALBANA SPUMANTE DOLCE “LA TALANDINA” DI CELLI AL CONCORSO NAZIONALE DEGLI SPUMANTI ITALIANI Uno spumante dolce che non ti aspetti, che ricorda albicocca, frutta candita, note di agrumi e conquista il palato, ecco in sintesi “La Talandina” [...]
Il vino rosso fa bene? consumo di vino e salute
Il vino rosso fa bene? consumo di vino e salute Per gli over 40 in buona salute ci sono benefici da 1-2 bicchieri di vino rosso al giorno secondo uno studio scientifico. Vino rosso fa buon sangue? Il detto popolare richiama i benefici per [...]
Bertinoro capitale dell’albana
Bertinoro capitale dell'albana Eventi e degustazioni nel primo weekend di ottobre Bertinoro, da sempre terra d’elezione del vitigno a bacca bianca più rappresentativo della Romagna, l’Albana, si trasforma nella capitale del vino dorato per un intero weekend: degustazioni, convegni, cene a tema e l’elezione del migliore ambasciatore nazionale nel [...]