CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Vitigno : Albana (Clone Gentile)
- Uve: 100% Albana
- Zona di produzione: Bertinoro
- Vigneti: Maestrina – Fratta
- Superficie vitata: 2.00 ha
- Esposizione terreno : Nord/nord-est, est/sud-est
- Terreno: Argilloso franco limoso con buona presenza di calcare attivo
- Enologo: Calisesi Andrea
- Sistema di allevamento: capovolto
- Produzione per ettaro: 6.500 kg ettaro di uva, 4.225 lt. vino
- Colore: giallo dorato con lievi riflessi ramati
- Profumo: frutta matura a pasta arancione, albicocca
- Sapore: dolce pieno, sostenuto da buona acidità, buona la persistenza e la struttura.
- Abbinamenti: Crostate di frutta, piccola pasticceria, frutta fresca, formaggi
TIPO DI VINO
albana dolce
PROFUMO
frutta matura a pasta arancione, albicocca
GRADAZIONE
9,46 gradi
ABBINAMENTI
Crostate di frutta, piccola pasticceria, frutta fresca, formaggi
DATI ANALITICI
- Titolo alcolometrico effettivo: 9.46 % vol
- Titolo alcolometrico totale: 14.02 % vol
- Zuccheri residui: 76 gr/lt
- Estratto secco totale netto: 98 gr/lt
- Acidità totale: 5.28 gr/lt
- Acidità volatile: 0.39 gr/lt
- Anidride solforosa totale: 85 mg/lt
- Solforosa libera: 35 mg/lt
CARATTERISTICHE VENDEMMIALI ANNATA 2025
Albana mon amour! Talvolta capricciosa, talvolta esuberante, ci sorprende sempre e non ci tradisce mai.
LE QUERCE ci consola, dopo vendemmie non troppo generose, con una dolcezza elegante e intrigante.