TECHNISCHE DATEN:

• Trauben : 100% Cabernet Sauvignon
• Herkunftsgebiet: Bertinoro
• Weinberge:  Maestrina
• Abgefüllte Flaschen: 6.000
• Bepflanzte Fläche:  2,40 ha
• Lage:  Nord-Nordosten
• Boden:  Mergelhaltig und lehmig, mit hohem aktivem Kalkanteil
• Önologe:  Andrea Calisesi
• Pflanzendichte: 5000 Rebstöcke pro Ha.
• Wuchsform der Reben:  Strecker
• Produktion pro Hektar:  8000 Kg. Trauben, 5.522 lt. Wein
• Farbe:  Rubinrot, dicht, mit Violett Tönen
• Bukett:  Intensiver Duft nach Roten Beeren, besonders Brombeeren,
  mit leichtem Lakritze-Aroma
• Geschmack:  Gute Struktur, trotzdem angenehm leicht im Mund,
• Ausbau:  Stahl, danach Ausbau in der Flasche
• Gut zu:  Rotes Fleisch vom Grill, nobles Geflügel, 

In der Romagna war es Brauch, den Bauernfamilien einen Spitznamen zu geben. Dieser Name wurde vom Vater dem Sohn übergeben. Leider geht diese Sitte allmählich, sowie auch unser Dialekt, verloren. Unsere Arbeit ist auf die Erde bezogen, auf die Jahreszeiten, manchmal ist es harte Arbeit, und manchmal auch undankbare Arbeit. Der Erfolg einer Firma ist oft von verschiedener Generationen geleisteter Arbeit geprägt, verschiedene Väter, verschiede Söhne, welche gekämpft haben, um von der Erde das Beste zu Erhalten.

Bron & Rusèval sind die Spitznamen unserer Familien, und zwar von der Familie Sirri und der Familie Casadei. Einen Qualitätswein zu erzeugen und diesen mit unseren Spitznamen zu benennen war eine Gelegenheit, die wir nicht verlieren wollten. Dies erlaubt uns den Brauch lebendig zu erhalten. Der erste Jahrgang wurde im Jahre 1999 erzeugt, in diesem Jahr wuchs in unsrer Firma der Wunsch, die Leistungen unseres Gebietes und unserer technischen Fähigkeiten zu messen, auch mit internationalen Reben, wie Chardonnay und Cabernet-Sauvignon.

WEINLESE 2024

Die Lese 2024 brachte dem Weingut eine Reihe neuer Projekte im Streben nach Traubenreinheit. Nach dem neuen Albana Bron&Ruseval entschieden wir uns, den Bron&Ruseval Cabernet (zuvor 60 % Sangiovese und 40 % Cabernet Sauvignon) reinsortig auszubauen.

Auch der Weinbereitungsstil hat sich verändert: Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, ohne Holzausbau.

Das Ergebnis ist ein gut strukturierter Wein, der seine Frucht bewahrt hat – dicht und doch geschmeidig, vollmundig und dennoch leicht zu trinken. Wir sind mit dem Ergebnis rundum zufrieden!