TECHNISCHE DATEN:
- Rebsorte: Albana Klon Compadrona
- Trauben: 100% Albana
- Herkunftsgebiet: Bertinoro
- Untergebiet: Fratta – Maestrina
- Abgefüllte Flaschen: 35.000
- Bepflanzte Fläche: 5.00 ha
- Lage: Ost-Südost, Nord-Nordost
- Boden: Lehmig, mit gutem aktivem Kalkanteil
- Oenologe: Emanuele Casadei
- Pflanzendichte: 3000-5000 Rebstöcke pro Hektar
- Wuchsform der Reben: Doppelt-arkadenförmig
- Produktion pro Hektar: 8.500 Kg. Trauben, 5.525 lt. Wein
- Farbe: Strohgelb mit leichten Goldreflexen
- Bukett: Blumig, fruchtig, mit Zitrus Duft
- Geschmack: Kräftig, dynamisch, charaktervoll und anhaltend
- Ausbau: Stahl
- Gut zu: Nudelgerichten, grillierter Fisch, Geflügelfleisch
WEINTYP
Weißwein, trocken
BUKETT
Blumig, fruchtig, mit Zitrus Noten
ALKOHOLGEHALT
14.25 % Vol.
PASST GUT ZU
Nudelgerichte, Fisch Speisen, Geflügel
ANALYSENWERTE
- Alkoholgehalt: 14.25 vol
- Restzucker: 0 gr/lt
- Flüchtige Säure: 0.33 gr/lt
- Stabile Säure: 6.50 gr/lt
- Trockenextrakt netto: 21.6 gr/lt
- Schwefeldioxyd: 40 mg/lt
- Freies Schwefeldioxyd 22 mg/lt
WEINLESE 2022
Die Trauben wurden in der letzten Augustwoche mit ausgeglichenen Werten in den Keller eingeführt.
Relativ niedrige Zucker- und pH-Werte und gute Säure, die Farbpigmentierung ist akzentuiert und drückt eine schöne goldgelbe Farbe mit Bernsteintönen aus.
Warm im Eingang, trotzdem frisch und vibrierend.
Die ausserodentilche Mineralik kennzeichnet das Terroir Bertinoro.