“BRON & RUSEVAL ALBANA”
ROMAGNA ALBANA DOCG TROCKEN

BIO WEIN

VINTAGE: 2025

TECHNISCHE DATEN:

  • Abgefüllte Flaschen: 3310 Flaschen zu 0,75 Lt.
  • Rebsorte: 100% Albana, Klon Gentile
  • Herkunftsgebiet: Bertinoro
  • Weinberg: Cellaimo
  • Bepflanzte Fläche: 1,10 ha
  • Lage: Nordwesten
  • Boden: Gemisch von Lehm, Ton und Sand, mit gutem aktivem Kalkanteil
  • Önologe: Mauro Sirri, Andrea Calisesi
  • Pflanzendichte: 5.000 Rebstöcke pro Hektar
  • Wuchsform der Reben: Doppelt-arkadenförmig
  • Produktion pro Hektar: 8000 Kg Trauben pro Hektar
  • Ausbau 18 Monate in Stahl, Beton, Flasche
  • Farbe: Leuchtendes Strohgelb
  • Nase: Blumig, mineralisch
  • Geschmack: Feine und elegante Textur, sehr gut ausgedrückte Säure, die von einer außerordentlichen Würze und Salzigkeit ausgeglichen wird.
  • Gut zu: ein echter Allarounder: weißes Geflügelfleisch, Fisch, Tartare und warum nicht, zu einem saftigen Rumpsteak
WINE TYPE

white wine

BOUQUET
Floral, mineral
ABV

13.50 %

FOOD MATCH
A real all-rounder: white meats, fish tartars, rump steak

ANALYSENWERTE

  • Alkoholgehalt: 13,64 vol.
  • Restzucker: 0 g/l
  • Flüchtige Säure: 0,31 g/l
  • Stabile Säure: 5,32 g/l
  • Trockenextrakt netto: 21,3 g/l
  • Schwefeldioxid: 80 mg/l
  • Freies Schwefeldioxid 20 mg/l

MERKMALE DER WEINLESE 2025

Ein eigenwilliger Wetterablauf mit einem extrem regnerischen Juli (100 mm in wenigen Tagen). Extrem verfrühte Reife, Regen Mitte August …an die Kapriolen des Wetters sind wir aber längst gewöhnt, uns schreckt so schnell nichts mehr! Wir haben diesen Jahrgang gemeistert, indem wir intensiv im Weinberg gearbeitet haben, durch Entlauben und Belüften.

Das Ergebnis: gesunde und knackige Trauben mit hervorragender Säure. In der Nase Zitrusnoten und Mineralität; am Gaumen langanhaltend und würzig-mineralisch, dabei jedoch von extremer Ausgewogenheit – ein Weißwein mit großem Reifepotenzial!

Wir sind sehr stolz auf diesen Wein, der aus einem Projekt hervorgeht, das auf das Jahr 2017 zurückreicht. Damals beschlossen wir, einen Albana-Weinberg mit dem Klon GENTILE DI BERTINORO anzubauen, ein Klon, der seit den 70er Jahren auch im Bereich Bertinoro selten verwendet wurde.
Kompakte Trauben, anhaltende Säure und leichte Tannine.

Unsere Zielsetzung war: Rebsorte und Terroir hervorzuheben und jegliche Weinbereitungsmethoden zu vermeiden, die ihre Eigenschaften verändern könnten.

Daher lautet unser Motto:
KEINE AMPHOREN, KEINE BARRIQUE, KEINE MAISCHGAERUNG
SCHÖNHEIT LIEGT IN IHRER NATÜRLICHKEIT

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