AWARDED WINE: TRE BICCHIERI BY GAMBERO ROSSO 2026
TECHNISCHE DATEN:
- Rebsorte: Sangiovese di Romagna
- Trauben: 100% Sangiovese
- Herkunftsgebiet: Bertinoro
- Weinberge: Maestrina
- Abgefüllte Flaschen: 7.000
- Bepflanzte Fläche 1,97 Ha.
- Lage: Nord-Nordosten
- Boden: Mergelig, Lehmig, mit hohem Aktivkalkgehalt
- Önologe: Emanuele Casadei
- Pflanzendichte : 5.000 Stöcke pro Hektar, 67,50 Tonnen Trauben
- Farbe: Schönes Rubinrot, leuchtend, mit leichtem Granat-Ton
- Bukett : Frucht: nach roten Beeren, Erdbeeren und Sauerkirschen, mit blumiger Note nach Märzveilchen
- Geschmack : Feine und elegante Textur, mit weichem aber frischem Eingang, anhaltender Nachgeschmack
- Gut zu : Rotes Fleisch vom Grill, nobles Geflügel, Wild
WEINTYP
Rotwein
BUKETT
Nach roten Beeren, Erdbeeren und Sauerkirschen
ALKOHOLGEHALT
14.03 % Vol.
PASST GUT ZU
Rotes Fleisch vom Grill, Geflügel, Wild
ANALYSENWERTE
- Alkoholgehalt: 14.03 % vol.
- Restzucker: 0 gr/lt
- Flüchtige Säure: 0.40 gr/lt
- Stabile Säure : 5.80 gr/lt
- Trockenextrakt: 26.40 gr/lt
- Schwefeldioxid: 80 mg/lt
- Freies Schwefeldioxid : 20 mg/lt
WEINLESE 2021
Ausbau: 12 Monate im Barrique Fass und 24 Monate in der Flasche.
Die Ernte war von Ausgewogenheit geprägt. Der Bron & Rusèval 2021 bestätigt seine nüchterne
Eleganz und Struktur. Er ist nie überschwänglich, umarmt und begleitet uns auf einer territorialen Reise durch den Sangiovese.