AWARDED WINE: TRE BICCHIERI BY GAMBERO ROSSO 2026 (Jahrgang 2021)
TECHNISCHE DATEN:
- Rebsorte: Sangiovese di Romagna
- Trauben: 100% Sangiovese
- Herkunftsgebiet: Bertinoro
- Weinberge: Maestrina
- Abgefüllte Flaschen: 7.000
- Bepflanzte Fläche 1,97 Ha.
- Lage: Nord-Nordosten
- Boden: Mergelig, Lehmig, mit hohem Aktivkalkgehalt
- Önologe: Emanuele Casadei
- Pflanzendichte : 5.000 Stöcke pro Hektar, 67,50 Tonnen Trauben
- Farbe: Schönes Rubinrot, leuchtend, mit leichtem Granat-Ton
- Bukett : Frucht: nach roten Beeren, Erdbeeren und Sauerkirschen, mit blumiger Note nach Märzveilchen
- Geschmack : Feine und elegante Textur, mit weichem aber frischem Eingang, anhaltender Nachgeschmack
- Gut zu : Rotes Fleisch vom Grill, nobles Geflügel, Wild
WEINTYP
Rotwein
BUKETT
Nach roten Beeren, Erdbeeren und Sauerkirschen
ALKOHOLGEHALT
13.50 % Vol.
PASST GUT ZU
Rotes Fleisch vom Grill, Geflügel, Wild
ANALYSENWERTE
- Alkoholgehalt: 13.50 % vol.
- Restzucker: 0 gr/lt
- Flüchtige Säure: 0.59 gr/lt
- Stabile Säure : 5.39 gr/lt
- Trockenextrakt: 28 gr/lt
- Schwefeldioxid: 66 mg/lt
- Freies Schwefeldioxid : 20 mg/lt
WEINLESE 2022
Man kann sagen, es war ein Jahr extremer Dürre.
Die wenigen Millimeter Regen von Ende August und Mitte September retteten zumindest die Qualität der Ernte, die unerwartet ein ausgewogenes analytisches Profil mit relativ niedrigem pH-Wert und anhaltender Säure aufwies.
Der BRON & RUSEVAL SANGIOVESE RISERVA BERTINORO ist charaktervoll, bringt das Terroir zum Ausdruck und zeichnet sich gleichzeitig durch große Eleganz aus. Ein Wein von wirklich außergewöhnlicher Trinkbarkeit.